Карамелизованный лук, наверняка, готовили и пробовали многие. Базовый метод его приготовления начинается так: «обжарьте мелко нарезанный лук на слабом огне с растительным маслом». При нагреве начинает работать натуральный сахар, содержащийся в луке, который и приведет к карамелизации. Как пояснила эксперт, добавлять сахар нужно сразу же, как лук оказался на горячей сковороде в раскалённом подсолнечном масле….

Во многих рецептах маринованных грибов можно встретить соотношение 3:1 (то есть около 330 мл уксуса на 1 л воды). В этом случае маринад получается интенсивным, поэтому для смягчения кислотности уксуса обычно добавляют больше сахара. Белый гриб или боровик считается самым вкусным в любом виде. Он особенно подходит для маринования из-за своей хрустящей структуры и безупречного…

Если вы не давите прыщи, это может помочь предотвратить распространение инфекции и снизить риск возникновения новых прыщей. Меньше шансов появления рубцов и пятен: Давление на прыщи может повредить кожу и привести к образованию рубцов и тёмных пятен. Какие средства помогут быстрее устранить прыщ Гели с антисептическим действием, например Базирон АС. … Наружные антибактериальные препараты с…

Смажьте маслом форму для запекания и выложите в неё курицу. Поставьте форму в предварительно нагретую до 180 °C духовку и запекайте 20–40 минут в зависимости от количества курицы. Проверить готовность блюда можно с помощью ножа. Просто проткните им самую толстую часть: мясо внутри не должно быть розовым. Добавить сметанный соус на сковороду и довести до…

Бассейн с рапой — бассейн с солевым раствором 49 гр. соли /литр воды. Это вода высокой степени минерализации, в специально-оборудованном помещении, стены которого покрыты морской солью и блоками из Гималайской соли. Речной бассейн — территория, с которой река собирает свои воды. Водораздел — условная линия, разделяющая соседние речные бассейны. Водоразделы обычно проходят по наиболее высоким…

Именно поэтому мясо перед приготовлением принято мариновать с использованием кислых продуктов: уксуса, гранатового сока, киви, кефира, вина. Мясо надо солить. Соль также разрушает белок, в результате чего блюдо получается мягким и сочным. Можно воспользоваться сухой засолкой или маринадом. Термическая обработка свинины проводится в течение 3-5 минут при температуре около 65°C. Лопатка грубее и плотнее шейной…

Сердечки, чтобы были мягкими и сочными, можно дополнительно отваривать перед жаркой. Разумеется, в таком случае нет необходимости варить их до готовности. Если планируется дальнейшая термообработка, куриные сердечки достаточно отваривать в течение 10 минут. Влить полстакана воды и тушить 10–15 минут, регулярно помешивая. Следить за тем, чтобы сердечки не пригорели. Этапы приготовления С сердечек очистить жир…

Много муки и мало воды. Если тесто «забито» мукой, то и выпечка будет твердой. Яйца. Большое количество яиц в тесте уничтожает пышность и делает его жестким. Особенно, если пирожки получились сухими. Существует несколько причин появления такой проблемы, но чаще всего это нарушение пропорции между продуктами. Как известно, блюдо готовится с добавлением яиц. Они являются своеобразным…

Мясо индейки прекрасно сочетается с большей частью существующих специй. При отваривании в воду добавляют перец, лавровый лист и укроп. Для маринадов и тушения прекрасно подходит чеснок, тимьян, розмарин, куркума, мускатный орех и другие пряности. Запеченное в духовке филе индейки — один из лучших продуктов для диетического меню. Чтобы оно сохранило сочность, его ни в коем…

Соевый соус прекрасно смягчает мясо, не разрушая волокна и вкус, в отличие от уксуса и майонеза. Мясо, маринованное в соевом соусе при жарке на гриле, сковороде, огне покрывается аппетитной хрустящей корочкой и сохраняет свою сочность и аромат. В таком соусе можно смело обжаривать все, что вы любите и ежедневно готовите. Например, попробуйте добавить соевый соус…