Рис – вкусный гарнир, который сочетается с различными овощами, а также с мясными или рыбными изделиями. Готовить кашу очень просто. Однако опытные хозяйки предпочитают перед варкой обжарить зерна. Благодаря этому блюдо получается более ароматным и рассыпчатым.

Влейте в сковороду необходимое количество горячей воды, снова перемешайте и доведите до кипения. Затем накройте сковороду крышкой, поставьте минимальный огонь и оставьте готовиться примерно на 10-15 минут. Как только вода впитается в рис, выключите огонь и оставьте крупу постоять под крышкой ещё 15 минут.

Сначала требуется хорошо промыть крупу. Промывать рис нужно до того момента, пока вода не станет прозрачной. После этого из него сливается вся жидкость. Потом нужно разогреть сковороду, в которую предварительно наливается оливковое или растительное масло, и поместить туда промытый рис.

Для этого рецепта нужен рис, который в процессе приготовления не будет склеиваться. Я выбрал длиннозернистый, но вы можете использовать басмати или даже пропаренный. Рис необходимо промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Отмечается, что можно прокалить крупы, чтобы уничтожить невидимых паразитов, которые могут присутствовать в них — это увеличит срок хранения. Крупа распределяется тонким слоем по всему противню и отправляется в духовую печь на 2-5 минут. Температура должна быть в пределах 80 градусов.