На сковороде (без скорлупы, в кожуре) Высыпаем фундук на холодную сковороду, ставим на плиту. Как только орехи начнут потрескивать, делаем тихий огонь и жарим до готовности и хрусткости. Не забываем постоянно встряхивать сковородку или перемешивать фундук деревянной лопаткой.

Польза жареного фундука Укрепляет костные системы в результате чего снижается риск таких заболеваний как остеопороз, артрит. Укрепляет нервную и мышечную систему за счет немалого количества калий. Защищает от онкологических заболеваний и различных инфекций благодаря витаминам В и Е.

Жареный фундук — один из самых вкусных лесных орехов Эти жареные орехи популярны по всему миру, потому что запросто придают изысканный вкус печенью, конфетам, тортам, диетическим блюдам, а еще являются хорошим перекусом в течение дня.

Лесной орех в скорлупе употребляется сырым или жареным, а ядра измельчается в пасту. Используют для приготовления пралине в кондитерских изделиях или в сочетании с шоколадом для трюфелей.

Очищенные орехи, купленные в магазине, необходимо обязательно перед употреблением промыть теплой, но не горячей водой. Затем их следует просушить в естественных условиях. Это относится к кешью, арахису, фундуку. Перед употреблением в пищу орехи обязательно нужно промывать водой.