Какие специи нужны для макарон по-флотски Говядина любит тмин, кориандр, черный и красный перец, паприку. Если готовить из сырого фарша, можно добавить зубчик чеснока. В фарш из птицы добавляют красный перец, куркуму, грузинскую приправу уцхо-сунели, сухой базилик, орегано.
3. Специи: соль, перец и кое-что еще
- тмин, кориандр хорошо сочетаются с красным мясом;
- куркума, уцхо-сунели, базилик идеальны к курице и индейке;
- лавровый лист обеспечит приятный аромат;
- красный или кайенский перец придаст пикантность;
- укроп и петрушка добавят свежести.
Спагетти с фаршем
- Спагетти 400 г
- Фарш 500 г
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Томатная паста 3 столовые ложки
- Кетчуп 100 г
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Макароны с тушенкой всегда ассоциировались с простым и вкусным блюдом. А все же, почему именно "по-флотски"? Тогда, вопреки Морскому уставу, в Российском Императорском флоте после тяжелых работ матросам стали негласно готовить макаронные изделия с мясом. Так и появились те самые макароны "по-флотски"!
Если есть желание, вкус можно разнообразить, добавив сливочные и томатные соусы, тертый сыр, мясо и фарш, кусочки рыбы или рыбные консервы. Макароны хорошо сочетаются и с овощами, или их можно посыпать сахаром или сделать запеканку.