Когда-то обычай накручивать спагетти на вилку, упираясь ей в ложку, был широко распространен в Неаполе. Это даже считалось признаком элегантности и утонченности. Однако в сегодняшней Италии такой способ воспринимается не только как любительская ошибка, но и как настоящее святотатство.14 июл. 2022 г.

Как правильно есть спагетти Наматывание пасты на вилку с помощью ложки — старая традиция родом из южных провинций Италии, таких как Кампания или Калабрия. Сейчас этот обычай почти изжил себя: так едят пасту преимущественно старожилы. По современному итальянскому этикету спагетти едят исключительно вилкой.

— Поддеваем две-три нити спагетти. Зафиксировав их между зубцами вилки, мы упираемся прибором в свободный край тарелки и вращаем вилку к себе. Далее съедаем, беззвучно втягивая губами кончик спагетти, который не удалось накрутить. Ни ложка, ни нож нам не требуются.

Основной способ есть пасту, считается с использованием вилки и ложки для спагетти. Для того чтобы тонкие макароны не выпадали с вилки её направляют немного наискосок. С края тарелки вытягивают максимум три макаронины, подняв их немного над тарелкой.

Каждый из нас регулярно ошибается количеством макарон, которые мы варим — их то слишком мало, то слишком много и приходится выбрасывать или доедать их несвежими. Отверстие нужно, чтобы отмерить примерно 70-90 граммов сухих спагетти — это идеальная стандартная порция на одного человека.

Если с ножом и вилкой все более или менее понятно, ими мы пользуемся по несколько раз в день, то ложка – более редкий гость на столе, поэтому мы остановимся на ней поподробнее. Ее нужно держать в правой руке и использовать, если на столе есть мороженое, суп, бульон, картофельное пюре и другая жидкая или мягкая пища.