Жареные яйца с колбасой или мясом являются самым вредным вариантом употребления яиц.

Яичницу в хлебе иногда называют "яичница по-бирмингемски" или "яичница по-французски", но как бы она не называлась — это очень вкусно!

Белки молока, особенно казеин, негативно влияют на хлеб, отсушивают его мякиш. А белки яиц — наоборот, они придают мякишу долго сохраняющуюся влажность.

В русском языке различаются яичница-глазунья, в которой желток должен по возможности остаться целым и сырым, и яичница-болтунья, в которой яйца перемешиваются. Яичница-болтунья, к которой добавляется молоко или другая жидкость, называется омлет.

С чем нельзя есть яичницу? Запоминайте пять продуктов

• Фрукты Фрукты, такие как яблоки или апельсины, не стоит добавлять в яичницу. …
• Сыр с плесенью …
• Острые соусы …
• Морепродукты …
• Кислые молочные продукты