Вяленые помидоры хранятся около 6 месяцев. Хранить в холодильнике.

Из одного кг свежих помидоров получилось 350 г вяленых. Для аромата и вкуса я взяла чеснок, свежий перчик чили и сухие прованские травы. Для заливки подготовила два вида масел — подсолнечное без запаха и оливковое, смешала их в пропорции 1 к 1. Масло нужно подогреть до горячего, но не допускайте дыма.

Куда добавляют вяленые помидоры

• супов;
• запеченного или жареного мяса;
• рыбных блюд;
• овощных и мясных рагу;
• омлетов;
• салатов.

Вяленые помидоры рекомендованы при гиповитаминозе, сопровождающемся недостатком микроэлементов и пониженным иммунитетом. Улучшения работы системы пищеварения, ЦНС и сердечно-сосудистой системы. Понижения уровня холестерина, кроветворения и укрепления иммунитета. Вяленые помидоры служат прекрасным антидепрессантом.

Состав: вяленые помидоры, подсолнечное масло, каперсы, петрушка, чеснок, соль. Без консервантов. Условия хранения: хранить в темном прохладном месте при температуре от +5'С до +25'С до истечения срока годности.