Свежевыжатый яблочный сок благоприятно влияет на самочувствие, улучшает общее состояние организма, обмен веществ, нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Однако при частом потреблении может привести к набору лишнего веса, аллергии, а также проблемам с пищеварением у людей, страдающих заболеваниями ЖКТ.

«Сок может резко повысить уровень глюкозы в крови, поэтому лучше его пить в первой половине дня. Из-за того, что органические кислоты могут оказывать раздражающее действие на желудочно-кишечный тракт, лучше не употреблять его натощак либо делать это исключительно в разбавленном виде.

Правила употребления Не более 200–300 мл фруктового сока в день. Ограничивайте количество, чтобы желудку было комфортно, и организм не получал слишком много сахара. Сам по себе он не вреден, но в одном стакане содержится сахар 3–5 плодов, что довольно много.

Свежевыжатый яблочный сок можно пить в чистом виде. Но из-за того, что он довольно кислый на вкус, лучше разбавлять его водой. Но фреш можно также использовать в качестве ингредиента для приготовления фруктовых и фруктово-овощных миксов.

Вред свежевыжатого сока, особенно при злоупотреблении, заключается в том, что он способен разрушительно действовать на зубную эмаль, приводить к гипервитаминозу, аллергическим реакциям. Из-за высокого содержания сахара фреши рекомендуется ограничивать людям с сахарным диабетом.