Мабруме — восхитительный десерт, представляющий собой рулет из теста, политый медом или жидким щербетом с начинкой из орехов. Готовят сладость из тонкого хрустящего теста, напоминает по вкусу хворост.

Ценность рахат-лукума может быть разной, все зависит от состава. Натуральные продукты полезны, если есть их в умеренном количестве. К восточным сладостям относят пахлаву, печенье, торты, пирожные. Также есть выпечка из сдобного теста, карамель, козинак, мягкие конфеты.

С помощью содержащихся в слюне и желудочном соке ферментов пчелы преобразуют нектар в мед, превращая содержащуюся в нектаре сахарозу в глюкозу и фруктозу (виноградный и фруктовый сахар).

Кадаиф: история десерта Кадаиф делают из слоёного теста, напоминающего очень тонкую лапшу. В эти тончайшие нити, пропитанные мёдом, заворачивают начинку — измельченные орехи, заливают всё это сиропом и запекают. Благодаря такой технологии десерт, получается хрустящим и в то же время сочным.

Халва, лукум, щербет (сорбет), гюлеч, курабье и другие ориентальные десерты исторически распространены на Ближнем Востоке и на сопредельных территориях (в Южной Европе, на Балканах, в Средней Азии и на Кавказе).

Пахлава достойно украшает праздничные столы, преподносится в качестве подарка, сувенира.

• Рахат лукум Рахат лукум — популярное восточное лакомство с нежным вкусом. …
• Пишмание Пишмание — загадочная сладость, которую часто сравнивают с традиционной сахарной ватой. …
• Тулумба …
• Нуга …
• Шакер чурек …
• Джезерье …
• Локма …
• Халва