Если вы хотите съесть чуку в виде салата, то не ограничивайтесь только ореховым соусом, попробуйте и другие заправки. Например, водоросли отлично сочетаются с домашним майонезом. Еще к чуке подходят острые соусы, такие как: соус кимчи, том-ям, имбирный соус, а также шрирача.

Обычно блюдо с салатом заправляется соевым, кунжутным или ореховым соусом. Наиболее популярными блюдами с салатом чука считаются следующие: шашлычки в соевом соусе, салат с рыбой и овощами, омлет, сыр с водорослями, вегетарианский рис с овощами и кунжутом, тартар, бургеры, лапша и овощные салаты.

Салат чука сочетается с водоровлсями вакаме, нори, обжаренными и сырыми морепродуктами, вареным рисом. Разморозить Чука-салат (Хияши Вакаме). Заправить ореховым соусом, кунжутным или арахисовым. Сочетание Хияше Вакаме с кунжутным соусом предпочтительнее.

Употребление салата чука благотворно влияет на женский организм: антиоксиданты в составе водорослей улучшают состояние кожи, волос, ногтей и замедляют процессы старения. Кроме того, морское растение улучшает кровообращение в органах малого таза и нормализует гормональный фон.

От него рекомендуют воздержаться в двух случаях: если в организме переизбыток йода, а также при заболеваниях щитовидной железы. Беременным можно, но при условии, что нет аллергии.