панировочные сухари – 100 гр.; специи для панировки: паприка, соль, куркума, хмели-сунели – все по 0.5 ч. л.; масло растительное (подсолнечное) – около 150-200 мл.

Результаты исследования показали, что опережающим требованиям по содержанию мяса соответствуют кулинарные изделия ТМ «Золотой петушок», «Лента», «Маркет Перекресток», Metro Chef, Perfertto. В 4 ТМ мяса оказалось меньше, а в 2 ТМ панировки больше. Мы также посмотрели, сколько мяса и панировки в наггетсах-полуфабрикатах.

Способ приготовления 1-й способ: наггетсы положить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарить с двух сторон на медленном огне не менее 7-10 минут до готовности. 2-й способ: поместить наггетсы в микроволновую печь и разогревать в течение 5 минут при мощности 700 Вт.

приготовить в глубоком фритюре при 180 °C за 2-3 минуты; запечь в духовке до золотистого цвета при температуре 200 °C в течение 10минут; использовать гриль, барбекю и потратить 2-4 минуты; приготовить на пару за 5 минут.

На сковороду с температурой +150 °С закладывают полуфабрикаты, не размораживая, обжаривают с двух сторон до золотистой корочки и на медленном огне доводят до полной готовности в течение 5-10 минут, или готовят во фритюре в течение 2-5 минут. Подают со свежей зеленью и соусами.