Винный уксус используется в виде приправы к мясу, рыбе, овощам, супам, тушеным и печеным блюдам. Добавляется в качестве ингредиента для маринования рыбы, мяса, овощей. В рецептах приготовления горячих блюд он служит основой соусов, напитков.22 июл. 2022 г.

Куда добавлять винный уксус:

• в маринады для мяса, птицы, жирной рыбы, овощей;
• в заправки для салатов, особенно тех, что содержат виноград и сыры с голубой плесенью;
• в блюда из тушеных овощей, за исключением картофеля.

Натуральный красный винный уксус, изготовленный методом естественной ферментации. Лучше всего он подойдёт для приготовления душистых салатных заправок, пряных соусов и маринадов, а также может заменить обычный уксус там, где он требуется по рецепту.

По сути, винный уксус — это перебродившее вино, в основе которого ягоды, мезга винограда или сок. Особенность винного уксуса — богатое содержание эфирных масел. В отличие от яблочного у него более выраженный аромат, насыщенный вкус и цвет.

Винный уксус очень полезен для здоровья благодаря высокому содержанию витаминов, микроэлементов и антиоксидантов, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, повышает иммунитет и замедляет процессы старения в организме. Продукт имеет приятный кисло-сладкий вкус, интенсивный замечательный запах и красивый цвет.

Винный уксус используется в виде приправы к мясу, рыбе, овощам, супам, тушеным и печеным блюдам. Добавляется в качестве ингредиента для маринования рыбы, мяса, овощей. В рецептах приготовления горячих блюд он служит основой соусов, напитков.