Если съесть полезные хлопья на завтрак, можно надолго обеспечить ощущение сытости и поддержать работоспособность своего организма. Основным компонентом продукта являются злаки – овес, пшеница, кукуруза, рожь, гречка.

Наиболее питательными можно считать сухие завтраки, в основе которых хлопья из цельного зерна. Также полезными будут мюсли, которые содержат кусочки различных фруктов и орехов.

Мюсли и хлопья — не лучший вариант для завтрака, так как в них содержится слишком много сахара, это быстрые углеводы, — говорит Ольга Головня. А быстрые углеводы на завтрак вызывают «гормональные качели». В кровь поступает много глюкозы, и в ответ на это вырабатывается много инсулина.

– Хорошие хлопья – белого цвета, возможна вариация оттенков от кремового до желтого. В них не должно быть посторонних примесей и уж тем более жучков, а также плесневелого, затхлого запаха. В составе не должно быть ароматизаторов, подсластителей, соли и прочих вкусовых добавок – только овсяные хлопья.

Хлопья бывают следующих видов:

• Овсяные — богаты клетчаткой, магнием и железом
• Пшённые — источник витамина Е и группы В
• Рисовые — содержат аминокислоты, витамины группы В
• Ячменные — богаты пищевыми волокнами, нормализуют обмен веществ