- Вафлю нужно сворачивать, пока она горячая. Быстрыми и уверенными движениями. Идеально, если вы сможете сделать это прямо на панели Мультипекаря, после открытия крышки.
- Для того, чтобы не обжечь пальцы, используйте: • …
- Для того, чтобы трубочка оставалась хрустящей, начинку следует добавлять прямо перед подачей.
В немецкоговорящих странах известно под названиями: «пенные роллы» (нем. Schaumrollen) или «кудри Шиллера», «локоны Шиллера» (нем. Schillerlocken). Позже — популярный советский десерт, продаваемый повсеместно.
Хранить не более недели при температуре 15–21 °C.
Как и сколько хранить Сладкие вафельные трубочки без начинки могут храниться в сухом, темном месте до трех месяцев. С начинкой срок годности сокращается: от недели до месяца.
Для этого воспользуемся пергаментом. Свернем его кулечком и готово! Можно еще и фольгой попробовать.