Важно помнить, что заменитель фольги должен быть жаростойким, крепким и не иметь в своем составе вредных элементов, которые могут выделяться во время запекания.
- Рукав для запекания Заменить фольгу лучше всего рукавом для запекания. …
- Пергаментная бумага …
- Форма с крышкой …
- Силиконовый коврик …
- Тонкая офисная бумага
Вам нужна головка чеснока, оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус, горчица, соль морская крупная, свежемолотый перец, сок лимона (можно немного мякоти и косточки размять, также можно натереть немного цедры). Обильно смажьте рыбу маринадом внутри и снаружи.
Наиболее вкусной считается запеченная рыба. Она издавна пользуется популярностью по всей России. Для запекания рекомендуется жирная рыба из холодных морей и диких рыб, обитающих в ручьях и чистых озерах — сегодня это наиболее рекомендуемые виды, а также выращиваемая рыба (пангасиус, тилапия, лосось).
Смажьте рыбу растительным маслом. Приправьте вашими любимыми специями или специями для рыбы. Выложите на противень фольгу, взбрызните растительным маслом и положите рыбу. Противень поставьте на среднюю высоту в духовку, предварительно разогретую до 200°C.
Чем заменить пергамент и фольгу В таком случае для выпечки можно использовать силиконовые коврики – с них печенья и кексы снимаются так же легко, как и с пергамента. А рукав для запекания запросто заменит фольгу. Очень экологичный вариант – использовать стеклянные, керамические или силиконовые формы.