Да, можно.

Чего не должно быть в составе качественного творожного сыра? – Про покупке творожного сыра изучите состав продукта. Качественный продукт не должен содержать жиров растительного происхождения – растительных масел, заменителей молочного жира и тому подобных. Лучшим будет продукт, сделанный из натурального молока.

Спустя несколько часов замороженный кефир растает, жидкость стечет. Её можно убрать в холодильник и потом использовать для приготовления блинов или оладий. Растаявший кефир уже не будет похож на жидкий продукт, он соберется комками и станет похож на творог.

— Соберите марлю с творогом и выложите его на доску или тарелку. — Накройте творог гладкой поверхностью и поместите в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы он немного подсох. — Готово! Творожный сыр готов к использованию в тортах и других десертах.

Условия хранения: в тёмном месте при температуре от +2°С до +8°С до и после вскрытия упаковки. Открытую упаковку творожного сыра рекомендуется хранить не более 7 дней, если иное не указано на упаковке производителя. Продукт не замораживать.