Как приготовить блюдо «Овощи с тушенкой в мультиварке» Лук и морковь очистить, крупно нарезать и добавить в чашу мультиварки. Капусту мелко нашинковать и добавить к овощам. В чашу мультиварки положить томатную пасту, тушенку, специи и залить водой. Все перемешать и готовить в режиме Тушение 1 час.

В современной кухне словом «жаркое» часто называют блюдо, больше похожее на венгерский гуляш — мясо, тушённое с картофелем, другими овощами и специями после предварительной обжарки или без неё. Оно подается с большим количеством бульона и без дополнительного гарнира (часто — в горшочке).

Для тушения подходят сорта содержащие 16–20% крахмала.

Не существует неправильного ответа на тушеный картофель с говядиной — красновато-коричневый или красный картофель подойдет, — но картофель Yukon Gold имеет лучший баланс текстуры и вкуса, чтобы дополнить мясное рагу. Переведено Google (English → русский)·Показать оригиналСкрыть оригинал There is no real wrong answer for your beef stew potatoes — russets or red potatoes will work fine — but Yukon Gold potatoes have the best balance of texture and flavor to complement a meaty stew.13 апр. 2024 г.

Замаринуйте мясо В качестве маринада можно использовать уксус с луком, сухое красное вино, кетчуп или даже кефир. Оставьте мясо на несколько часов – оно пропитается и станет не только мягким, но и сочным. Этот совет отлично подходит для приготовления блюд из говядины в духовке.