Чем можно заменить томатную пасту в тушеной капусте? Главным заменителем пасты являются свежие помидоры или кетчуп, но его понадобиться больше, чем концентрированной пасты. Если тушить капусту без томатной пасты, можно добавить несколько столовых ложек молока. Получается совсем другой вкус, как у капустной запеканки.
Чтобы сделать капусту еще аппетитнее и ароматнее, перед подачей её можно посыпать рубленой зеленью. Такую тушеную капусту можно использовать в качестве начинки для пирогов, пирожков или вареников.
Нежная тушёная капуста отлично сочетается с обжаренными шампиньонами и баклажанами. Это гармоничное сочетание чудесно дополняет копчёная паприка, придавая блюду еле уловимый аромат дымка.
Какие специи можно добавить в тушёную капусту?
- душистый перец, паприку, смесь перцев;
- лавровый лист;
- гвоздику;
- карри;
- куркуму;
- семена тмина и укропа;
- анис;
- кориандр;
Можно ли заменить томатную пасту аджикой — лучшие альтернативы
- кетчуп;
- томатный соус;
- пюре из свежих томатов;
- консервированные помидоры;
- томатный сок.