Можно ли в тостере жарить обычный хлеб? Конечно, можно, подойдут даже сорта из цельнозерновой муки с большим содержанием добавок. Главное — помнить о калорийности.

При подсушивании в тостере содержание в хлебе питательных веществ не меняется, но под воздействием тепла тост теряет влагу и становится более сухим. Микроэлементы при этом сохраняются. Подсушенный хлеб лучше усваивается организмом, способствует улучшению перистальтики кишечника.

Мы пока ограничимся неделей: в сегодняшней подборке предлагаем интересные рецепты тостов для полезного и вкусного завтрака.

• Томатная чиабатта со шпинатом …
• Тост с авокадо и лососем …
• Чиабатта с тунцом …
• Бриошь с моцареллой …
• Бриошь с яйцом и сыром страчателла …
• Брускетта с куриным паштетом и тыквой …
• Тост с клубничным вареньем

Чем отличается хлеб для тостов от обычного бутербродного? Отличий немного, но о них стоит сказать. Толщина: кусочки тостовой буханки более тонкие, чтобы они быстро прожарились в тостере. Для бутербродов отдают предпочтение хлебу потолще, который хорошо держит начинку.

Оказывается, В состав хлеба входит консервант пропианат кальция, он позволяет продукту длительное время не плесневеть.