Отличия по структуре: Качество рисунка выше на сахарной бумаге, она почти не гнущаяся. Вафельная более гибкая, рисунок тусклее. Сахарная бумага — значительно более плотная, почти непрозрачная, гладкая, имеет сладкий вкус с ванильным ароматом.

Ставить в холодильник для хранения торт с сахарной фотопечатью можно, но нужно соблюдать некоторые условия. Для этого торт с приклеенной картинкой обязательно помещают в картонную упаковку. Так он не будет впитывать влагу и запахи, а фотопечать не растрескается и не вспучится.

Хранить распечатанный лист сахарной бумаге нужно при комнатной температуре и умеренной влажности. Срок годности распечатанного сахарного листа 1 месяц, однако мы не рекомендуем хранить лист сахарной бумаги в домашних условиях более 5-7 дней, т. к. картинка высыхает.

Если вы планируете украсить торт только фотопечатью, без выравнивания поверхности кремом, то вашим помощником станет нейтральный гель. Его нанесите на изнаночную часть сахарной бумаги, которую затем приклейте к десерту.

Продукт подходит не для всех кремов. Можно использовать масляный, белковый, крем-чиз на масле. Кондитерские покрытия на сливках лучше не использовать, поскольку в них много влаги. Фотопечать также любит шоколадные крема, айсинг, мастику.