На корпусе электровафельницы обычно есть два индикатора: красный – показывает, что устройство подключено к электросети; зеленый – сообщает владельцу, что рабочие пластины нагрелись до нужной температуры. Когда вы видите, что устройство готово к выпеканию, пора наливать на нижнюю рабочую поверхность тесто.

Перед первым использованием вафельницы очень важно удалить антикоррозийную смазку с поверхности чугунной тарелки при помощи моющего средства. Далее в процессе приготовления вафель пользуйтесь растительным маслом.

Электрическим девайсам нужен достаточно мощный источник тепла, чтобы вафли получались хрустящими снаружи и мягкими внутри. Если вы ищете электрическую вафельницу для дома, достаточно, чтобы она имела мощность от 700 до 1200 Вт.

Чем выше мощность, тем быстрее готовится выпечка, но и электроэнергии устройство потребляет больше. В повседневной жизни достаточно устройства мощностью 700–1000 Вт. Аппараты со значением выше 1000 Вт используются, когда нужно готовить большое количество вафель.

Если вы готовите по своему рецепту, и вафли не пропекаются, возможно, тесто слишком жидкое. Добавьте в тесто еще немного муки. Количество сахара в тесте влияет на цвет вафель.