Разрезать половинки еще на две части, с каждой снять кожицу. У спелого плода она легко отходит, достаточно аккуратно потянуть сверху вниз. Очищенное авокадо нужно нарезать тонкой соломкой. Сразу же после нарезки слайсы добавить в роллы и скрутить их.

«Авокадо Маки» – это классический ролл, в котором идеально сбалансированы вкусовые качества. Особой нотки этому блюду придает авокадо.

Дополнительный вкус суши и роллам могут придавать икра, креветки, различные соусы, овощи зелень. Особое место среди этих компонентов составляет авокадо – именно оно придает блюду необычный вкус и дополнительную мягкость.

Для приготовления роллов надо выбирать только спелые плоды. О спелости авокадо говорит его кожура. Если она светло-зеленого цвета, то плод недозрелый. Темно-зеленая или почти черная кожура – это признак спелости авокадо.

Вкусно есть авокадо с хлебом, делая бутерброды. Также фрукт прекрасно сочетается с красной рыбой, яйцами и сливочным сыром. Авокадо в салатах. Добавляй к нему помидоры, огурцы, курицу, креветки, тунец и наслаждайся сытными и вкусными блюдами.