• Щи с квашеной капустой и курицей Щи с курицей на курином бульоне получаются ничуть не хуже, чем с мясом. …
• Щи из свежей капусты с курицей …
• Перловый суп с грибами …
• Сырный суп с курицей …
• Тыквенный крем-суп с беконом и семечками …
• Суп-пюре из сезонных овощей …
• Сливочный суп с курицей и брокколи …
• Сливочный суп с грибами

Еще спасают положение при пересоле супа лимонный сок или уксус — их добавляют в маленьких количествах в кастрюлю, после чего бульон приобретает особую кислинку, что способна отвлечь вкусовые рецепторы и сбалансировать вкус блюда. Чтобы еще разнообразить аромат можно добавить чуть-чуть сахара — одну или две щепотки.

По мнению большинства диетологов, самыми полезными супами считаются бульоны на нежирном мясе, овощные супы-пюре, уха из морской рыбы и грибной крем-суп. Как сообщается в статье на сайте Hochu.ua, такие супы в теплом виде очень полезны для желудка, хорошо перевариваются и даже помогаю усваиваться другим блюдам.

«Полезнее всего будет домашний суп, приготовленный из свежих ингредиентов с минимальным количеством соли. В идеале это овощной суп, сваренный на некрепком бульоне. Но щи с капустой, уха или вегетарианские супы-пюре тоже неплохие», — сообщают эксперты Роскачества в своем Телеграм-канале.

— щи — основной тип русских супов; — рассольники и солянки — тяжелые супы на мясном бульоне и солено-кислой основе; — уха и калья — две главные разновидности рыбных супов.