При старте блендера, горячий густой суп может сделать вам серьезный ожог. Если на руку попадает жидкий суп, то его объем не вели и толщина горячего слоя мала — ожог будет не такой сильный как от густой субстанции близкой к температуре кипения воды.

Для приготовления пюре и крем-супа из термически обработанных продуктов достаточно стационарного блендера с мощностью от 1200 ватт или персонального от 250 ватт.

Согласно рекомендацией производителей, горячие смеси, налитые в чашу стационарного блендера потенциально опасны для кухни. Это может привести к повреждению («разрыву») крышки, закрывающей пластиковую чашу. Плюс к этому могут случиться ожоги паром и огромный беспорядок на кухне.

Какие инструменты могут заменить блендер

1. Для крем-супа подойдет сито. Такая замена сработает для блюда из сыра, брокколи и других овощей, например тыквы. …
2. Для теста подойдет венчик или миксер. …
3. Чтобы перемолоть мясной фарш или овощи, пригодится мясорубка. …
4. Для смузи можно использовать соковыжималку.

Чтобы не повредить блендер и не испортить мясо, при приготовлении фарша нельзя:

• пытаться измельчать сильно замороженное мясо;
• загружать в чашу или кувшин крупные куски;
• измельчать мякоть, не очищенную от костей, грубых жил, пленок;
• измельчать мясо, содержащее много воды или сока;