Блюдо быстро насыщает и подавляет аппетит надолго, при этом большинство супов содержат мало калорий. Если начать обед с супа, это позволит съесть меньше, общее количество съеденного снизится, суточный калораж не будет расти.

Самым лучшим вариантом станет сухой или свежий укроп. Также хорошо подчеркивает вкус куриного бульона петрушка. Некоторые повара рекомендуют обратить внимание на тимьян, который идеально подходит к блюдам из курицы.

Поэтому для бульона хорошо использовать не филе, а целые части курицы: крылья, ножки или бедра на кости. Более экономный и почти безотходный вариант — разделать целую курицу, отложить грудку для других блюд, а для бульона взять остов, крылья, бедра и ножки.

60 минут Как долго нужно варить куриный бульон? Оптимальное время варки бройлера — 60 минут. Пожалуй, это основное, что нужно знать о приготовлении вкусного куриного бульона.

Самый полезный суп — это куриный бульон с овощами. Он богат белками, витаминами и минералами, которые способствуют поддержанию здорового иммунитета, росту и ремонту тканей. Уха на морской рыбе известна своими полезными свойствами.