Специи для нежного тыквенного супа Идеально подойдет Карри, а также многие пряные травы: чабер, мята, смесь пряностей «Прованские травы» или «Итальянские травы». Классический перец и миксы перцев, например, пять перцев или шесть перцев, также хорошо сочетаются с тыквенным супом.

• Тыква и лисички помогают усилить ещё и фруктовые нотки вкуса тыквы.

Очень сладкая, подходит для десертов и в качестве начинки. А если хотите приготовить тыквенную кашу или суп, лучше взять Баттернат.

Этот овощ – воплощение золотой осени. И полезен он так же, как и прекрасен. Этот простой овощ сложен по составу – это кладезь разных витаминов, минералов и антиоксидантов. В тыкве есть редкие витамины К и Т, железа в ней больше, чем в яблоках, а каротина больше, чем в моркови.

В частности, продукт не рекомендуется употреблять при обострении желудочно-кишечных заболеваний: при остром гастрите, колите, язвенной болезни, панкреатите, а также при отравлениях. Кроме того, тыква имеет желчегонный эффект, поэтому с ней нужно быть осторожными людям, у которых есть проблемы с желчевыделением.