Норма расхода: 15-20 г на 2-3 литра готового блюда. Пожалуй, один из самых распространенных и известных на отечественных просторах супов это суп-лапша куриный.
Пищевая ценность и химический состав "суп с макаронами на мясном бульоне".
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 г |
|---|---|---|
| Калорийность | 54.1 ккал | 3.2% |
| Белки | 3.8 г | 5% |
| Жиры | 2.2 г | 3.9% |
| Углеводы | 4.8 г | 2.2% |
На 100 г сухих макаронных изделий необходим 1 литр воды. Несоблюдение правила грозит испорченным ужином и настроением. Дело в том, что во время приготовления макароны отдают в воду часть крахмала. Поэтому если воды слишком мало, из-за переизбытка крахмала она станет клейкой и вязкой.
Переложите картофель в кастрюлю в куриный бульон с мясом и варите до готовности картофеля. Минут за 5 до этого в суп добавьте лук, а когда картофель будет готов, луковицу извлеките, дальше она нам не понадобится. Затем в суп добавьте макароны и варите его до их готовности.
Калорийность куриного бульона составляет 15 ккал на 100 грамм продукта.