Обычно для горохового супа используют копчёные рёбрышки либо добавляют колбаски и другую мясную гастрономию.
Гороховый суп
| Эскалоп свиной | 100 г |
|---|---|
| Горох | 300 г |
| Вода | 3 л |
| Картофель | 3 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
Правильный горох — вкусный гороховый суп На пятилитровую кастрюлю супа обычно берут 1,5–2 стакана гороха, но пропорции могут меняться в зависимости от рецепта.
Обычно кладут полный стакан сухого гороха на литр воды. Такое количсетво подойдет для густого супа. Если же вам нужен менее густой суп, то можете положить 3/4 стакана.
Для горохового супа и бобовых Состав: перец белый молотый, перец черный молотый, кумин молотый, кориандр молотый, горчица молотая, корица молотая, чеснок гранулированный, пажитник молотый.