Вы можете использовать его как заправку к гарниру, добавить в суп, намазать на тосты в качестве закуски – соус песто подходит практически ко всем блюдам.

Соус песто очень хорошо сочетается с пастой. Достаточно приготовить пасту и добавит соус, предварительно разогретый на сковородке. Соус песто может использоваться как ингредиент многих блюд: запеканок, лазаньи. Можно добавлять соус в супы или готовить холодные закуски, все зависит от вашего вкуса и фантазии.

Один нюанс: лучше, если в момент добавления к пасте, соус будет комнатной температуры. Не забудьте его предварительно перемешать. Нужно сказать, что базилик не рекомендуется нагревать!

Или, если вы хотите немного разбавить соус песто, добавьте в него одну-две ложки горячей воды для пасты, затем перемешайте с приготовленной пастой и сразу подавайте.

Как едят соус Наливать соус необходимо непосредственно на основное блюдо, а не на гарнир. Иногда в ресторанах заправка подаётся уже в тарелке, тогда к приборам добавляется специальная ложка. Не всегда нужно наливать вкусный соус на еду, многие блюда предусматривают, чтобы их макали непосредственно в заправку.