Почему при жарке сосисок в тесте тесто получается сырое, не прожаривается внутри? Из сосисок выходит влага. Заварачивайте сосиску в тесто, оставляя края снаружи, чтобы был выход для влаги. Возможно, не дожариваете, тогда нужно убавить температуру, но увеличить время приготовления.

Эти сосиски немного отличаются по форме от классических. Каждая сосиска заворачивается в пласт теста и закрывается по краям. Это нужно, чтобы сыр не вытек в процессе приготовления. Подойдет любой твердый сорт, например, российский или голландский.

Решение — аскатывайте тесто толщиной 2-3мм и накручивайте без натяга совсем, расслабленно, иначе сосиска, когда запекается и увеличивается в размере, рвет сильно натянутое тесто.

Корн-доги — сосиски в тесте из кукурузной муки, обжаренные во фритюре. Подаются на палочке, как мороженки.

Сырая выпечка — проблема для хозяйки. В этом случае важно понимать, почему тесто не пропекается. Причины бывают разные: недостаток времени на приготовление, неисправная или новая духовка, слишком низкая или высокая температура в печи.