Для приготовления сборной солянки понадобятся такие ингредиенты:
- 200 г. копченой колбасы;
- 2 шт. сосисок;
- 100 г. отварной говядины;
- 2 бульонных кубика;
- 5 ст. воды;
- 2 шт. репчатого лука;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 2 ст. л. томатной пасты;
До складу Приправи для солянки входять: перець чорний, перець духмяний, томати, коріандр, паприка солодка, паприка копчена, лимонний порошок, сумах, часник, лавровий лист, гвоздика, кмин, кріп, цибуля-порей, петрушка.
За счет мяса солянка является источником белков, а если есть еще сметана — то добавляется кальций, который необходим для нормального роста и формирования костей. Зелень, которая входит в состав солянки, содержит большое количество антиоксидантов и пектинов.
Рецептыс куриным бульоном
- Куриный бульон с кнейдлах 1 час
- Куриный бульон с грибами и плавленным сырком 30 минут
- Куриный бульон со шпинатом и омлетом 2 часа
- Бульон куриный с клецками из мацы …
- Грибной суп на курином бульоне …
- Сборная солянка на курином бульоне …
- Томатный суп на курином бульоне …
- Зеленые щи на курином бульоне
Солянка сборная мясная с крупами Этот рецепт солянки оригинален тем, что в неё добавляют крупу, причём одновременно три вида — рис, перловку и гречку.