Можно полить растопленным шоколадом или сгущенкой, но, на мой взгляд, рулет очень сладкий, кисловатые ягоды прекрасно дополнили его.

Ингредиенты рецепта «Бисквитный рулет»: Яйцо куриное — 5 шт. Сахар — 200 гр. Вода — 5 ст.

Виды

• Мясные: рулька (свиной окорок), зразы, панчетта.
• Рыбные: из солёного рыбного филе горячего копчения, рольмопс.
• Другие виды: попьет, оромо, яичный рулет, роллы, нэм.
• Бисквитные: бисквитный рулет с кремом, рождественское полено.
• Выпечные: штрудель, рулет с маком, — см. Рулет (выпечка).

Выкладываем на тесто начинку и аккуратно заворачиваем рулет. В предварительно разогретую до 190 градусов духовку ставим противень со штруделем и выпекаем в течение 40 минут.

Почему бисквит резиновый Если вы нарушите рецептуру и добавите в тесто слишком много сахара, бисквит получится резиновым.