Для смягчения вкуса самогона лучше всего подходит сахар. Сахар при этом должен быть качественный (перемолотый сахар-рафинад), иначе можно получить обратный эффект. Обычно на 1 литр самогона используют 1 столовую ложку сахара (без горки).
Изготовление домашних алкогольных напитков всегда начинается с приготовления браги, от нее во многом зависит качество и выход продукта после перегонки. Важно правильно рассчитать гидромодуль (пропорции браги для самогона из сахара). В основном используют следующие пропорции: 1 кг сахара смешивают с 4,5–5 л воды.
Вот самый простой и проверенный рецепт на 30 литров готовой браги: 20 л подготовленной (очищенной) воды, 6 кг сахара и 100 гр спиртовых дрожжей. Налейте тёплую воду в ёмкость для брожения и растворите в ней сахар.
Крепкий напиток с приятным запахом можно получить посредством добавления в самогон перца, мускатного ореха, корицы или других пряностей с высоким содержанием глюкозидов и эфирных масел.
Продукты для смягчения самогона и дозировки
- Сахар Возможно, простейший способ. …
- Мед Часто дает мутный продукт. …
- Глюкоза (декстроза) Более профессиональный вариант. …
- Фруктоза Вариант схожий с глюкозой, но по количеству на литр выходит меньше – фруктоза слаще глюкозы почти в 2 раза. …
- Глицерин …
- Лимон (лимонная кислота)