Калорийность ржаного хлеба на закваске минимальная — в одном ломтике весом около 32 г содержится всего 52 калории. Взрослому человеку разрешается ежедневно употреблять в пищу не более 200 г такого продукта.

ржаной Самый диетический хлеб — это ржаной. Его калорийность не превышает 165 ккал на 100 г и содержит большое количество клетчатки. Благодаря этому одного тоста со ржаным хлебом хватит, чтобы насытится на несколько часов.

Ржаной хлеб: полезный и диетический продукт Ржаной хлеб приготавливается на основе закваски, изготовленной из ржаной муки высшего просеивания. Его можно назвать самым диетическим хлебом благодаря низкой калорийности – всего 165 ккал на 100 грамм.

Калорийность пшеничного хлеба несколько выше, чем ржаного. 100 г. ржаного хлеба из обойной муки дают 190 ккал., а 100 г. пшеничного хлеба из муки высшего сорта — 233 ккал.

Виды хлеба при правильном питании При соблюдении диеты эксперты рекомендуют отказаться от пшеничного и других сортов белого хлеба, заменив их на выпечку из муки грубого помола и ржаные изделия. Для выпекания берут муку крупного помола, получаемую из цельных зерен.