Сеть кофеен или кофеин

Кофеи́н (также матеин, теин, гуаранин) — алкалоид пуринового ряда, бесцветные или белые горькие кристаллы. Является психоактивным веществом, содержится в кофе, чае, мате, входит в состав энергетиков и многих прохладительных напитков.

Кофеин – алкалоид, у которого нет ни цвета, ни запаха. А вкус есть – горький. Кофеин содержится в мякоти кофейных ягод и листьях кофейных кустов.

Морфологические и синтаксические свойства

падежед. ч.мн. ч.
Д.кофе́йнекофе́йням
В.кофе́йнюкофе́йни
Тв.кофе́йней кофе́йнеюкофе́йнями
Пр.кофе́йнекофе́йнях

Кафе — это заведения общественного питания с собственной кухней. Они рассчитаны на то, чтобы накормить посетителя сытными блюдами. В отличие от них, в кофейнях делается упор на качественный кофе, десерты, перекусы, чай, а также продажу зёрен. К элементам современных кофеен относится неспешное обслуживание для гурманов.

Ответы2. Оно не склоняемое! В русском языке есть ряд заимствованных существительных, которые не склоняются, хоть и заканчиваются на гласный звук. В их числе и слово «кофе».