Фосфор и кальций, содержащиеся в сазане, способствуют укреплению костей и профилактике остеопороза. Жирные кислоты и микроэлементы в сазане могут улучшить состояние кожи, делая ее более упругой и здоровой. Благодаря высокому содержанию витамина B12, сазан может помочь в предотвращении или лечении анемии.

Двойники сазан и карп, с точки зрения генетики, – разные формы одной и той же рыбы. Но сазан – дикий вид, а карп – его домашняя вариация. Разница примерно такая же, как между домашней хрюшкой и кабаном: мясо сазана темнее, у него чуть более выраженный запах, но и вкус у него чуть ярче, к тому же сазан более диетичен.

Сазан, как и карп, всеяден и очень осторожен, вернее, пуглив. Так, в его рационе в зависимости от времени года, суток, да и просто временных предпочтений могут быть: разнообразные личинки, опарыш, мотыль, черви, горох, кукуруза, стебли и другие части водных растений и водорослей.

в сазане почти нет костей из него делают рыбные котлеты или начинки для домашних пирогов. Чтобы приготовить вкусное блюдо из рыбы сазан нужно помнить о некоторых тонкостях. Польза сазана: Полезные свойства сазана очевидны, стоит лишь взглянуть на химический состав рыбы.

Топ 7 самых полезных рыб:

• Тунец. При весьма малой калорийности (80 кКал на 100 гр.) …
• Сельдь. Преимущественно ее польза заключается в ДГК и ЭПК кислотах, которые улучшают зрение и улучшают работу именной системы. …
• Треска. Может похвастаться практически целым витаминным комплексом. …
• Щука. …
• Лососевые. …
• Сардина …
• Скумбрия