Популярные виды зелёных салатов

• Салат Айсберг
• Салат батавия
• Листья дуболистного салата
• Салат латук на линии
• Салат Лоло Росо
• Салат маслянистый
• Салат Одесский кучерявец
• Первый справа – салат Романо

Салаты обычно сервируют в салатниках, а также закусочных тарелках и многосекционных блюдах. Салат-коктейли традиционно подают в стеклянной посуде — фужерах, креманках и верринах.

Регулярное потребление салата крайне полезно для пищеварения, позволяет наладить работу кишечника. Салат содержит витамины E, K, A, PP, C, группы В, а также минеральные вещества: железо, марганец, селен, медь, цинк. Калорийность продукта низкая – всего 15 ккал на 100 г.

Самым популярным салатом в ресторанах России этим летом стал «Цезарь». На него приходится почти 38% всех порций из общего числа проданных салатов, передает РИА «Новости» со ссылкой на подсчеты аналитиков. На втором месте расположился салат «Оливье» с 16%, тройку кулинарных лидеров замкнул Греческий» с 11%.

Виды салатов: листовые и кочанные

• Салат РОМАНО
• Салат САЛАНОВА
• Салат ДУБОЛИСТНЫЙ
• Салат МАСЛЯНИСТЫЙ
• Салат АЙСБЕРГ
• Салат ЛАТУК
• Салат БАТАВИЯ
• Салат ФРИЗЕ