Свекла хорошо сочетается с

• тимьяном
• свежим чесноком
• мукой
• рикоттой
• винным белым уксусом
• зеленым базиликом

Перед употреблением чернослив нужно замачивать в прохладной воде. Времени потребуется чуть больше — около часа. Это необходимо, чтобы избавиться от глицерина, которым его нередко обрабатывают для продажи.

Свекла повышает гемоглобин, укрепляет стенки кровеносных сосудов. Клетчатка чернослива улучшает пищеварение и очищает кишечник. Грецкий орех — источник энергии, полезен мужчинам для восстановления потенции, а кормящим матерям для повышения лактации.

Сырой корнеплод содержит больше клетчатки, бетаина, антоциана. Сырая свекла богата йодом, кальцием и калием, которые благоприятны для здоровья капилляров, стенок сосудов, щитовидной железы, печени. Эти элементы также оказывают положительно воздействие на транспортировку гемоглобина, усвоение белка, обменные процессы.

Здоровому человеку можно есть свеклу ежедневно. Кроме всего прочего, она обладает успокаивающим эффектом. Употребляя свеклу ближе к вечеру, можно снять последствия дневного стресса и улучшить качество сна.