Исследователи, мнение которых приводит турецкое издание En Son Haber, предупреждают, что помидоры и огурцы вызывают брожение в желудке. Кислота, выделяющаяся в брюшной полости для переваривания пищи, может вызвать множество проблем с пищеварительной системой. Поэтому томаты никогда нельзя смешивать с огурцами.

Чтобы восстановить увядшие огурцы, нужно положить их в емкость с очень холодной водой, добавить несколько кубиков льда и убрать в холодильник. Овощи оставляют в таком виде на ночь, наутро достают и моют. Далее можно подать огурцы свежими к столу или, если их много, засолить.

Желательно не совмещать помидоры на одной тарелке с мясом, яйцами и рыбой. Это тяжело влияет на желудочно-кишечный тракт, особенно — на поджелудочную железу.

Огурцы относятся к щелочным продуктам, в то время как томаты — к кислым. При смешивании они образуют соли, что может повлиять на почки и печень. Медики предупреждают, что длительное потребление такого сочетания может вызвать серьезные заболевания.

После того как огурцы хорошо пропитаются холодом, их нужно извлечь из воды и аккуратно промокнуть бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу. Таким образом, огурцы снова станут хрустящими и свежими, готовыми к употреблению.