Морковь хорошо сочетается с

• свежим чесноком
• репчатым луком
• болгарским перцем
• растительным маслом
• кавказским сыром цукини

Еще сладкий корнеплод хорошо сочетается с огурцами и помидорами, цуккини и изюмом, свеклой, имбирем. Летом морковку можно добавлять в любые дачные салаты, не забыв уравновесить сладость небольшой кислинкой, например, соком лимона или кремом-бальзамик.

Употребление вкусного корнеплода в виде салата, поможет нормализовать пищеварение, предотвратив вздутие и запоры. Его также рекомендуется включать в рацион тех, кто страдает геморроем, атонией кишечника и отсутствием аппетита.

Морковь рекомендуется есть как в сыром, так и в вареном виде. Несмотря на то, что при варке уменьшается количество витамина С, другие питательные вещества (например, витамины А и Е) сохраняются. Морковь может похвастаться рекордным содержанием каротина – вещества, которое преобразуется в организме в витамин А.

Кладут перегной или перепревший компост (1 ведро на м2) смешанный с древесной золой и костной мукой (1 стакан на м2.). Полезно внести минеральные добавки, суперфосфат и сульфат калия. 3. Если почва тяжелая, глинистая добавьте в неё торф, смешанный с песком в равной пропорции (1 ведро на м2).