Лучшие крабовые палчки по версии Роскачества:

• Fish House — рейтинг 4,8.
• Vici «Приорити» — 4,75.
• Tokimo «Снежный краб» — 4,725.
• «Меридиан» «Снежный краб» — 4,7.
• «А'Море» — 4,6.
• «Русское море» «Снежный краб» — 4,55.

Главный ингредиент салата – крабовые палочки – продукт с коротким сроком хранения, поэтому блюдо лучше не хранить дольше 12 часов.

Все дело в том, что рыба – источник белка и витаминов. Подойдут консервированные морепродукты. Но если хочется сделать салат более интересным и изысканным, то рецепт надо слегка изменить. Достаточно заменить крабовые палочки креветками.

Для производства крабовых палочек используются только белые виды рыбы (хек, минтай или треска). Благодаря высокому содержанию белка и практически полному отсутствию жира, они подходят и для диетического, и для спортивного питания.

Основа крабовых палочек рыбный фарш сурими. Фарш изготавливается только из филе белых рыб (минтай, путассу, итойори). В Снежном крабе содержание сурими выше, благодаря чему консистенция и вкус максимально приближены к мясу натурального краба.