Красное сухое вино прекрасно сочетается с твердыми сырами и мясными закусками. Сырокопченые колбасы, тонкие ломтики вяленого окорока или хорошая ветчина помогут раскрыть букет напитка. Можно подать и салат, но пусть в нем тоже будет сыр или мясо. Полусухое красное составляет прекрасную пару со зрелыми сырами.Feb 20, 2018

В качестве закуски к красному и белому вину чаще других используют блюда из следующих продуктов:

• твердые, полутвердые и мягкие сорта сыра;
• мясо (нарезка, мясные блюда);
• хлеб, бисквиты, крекеры;
• фрукты;
• рыба;
• чипсы, картофельные и фруктовые;
• оливки.

Сухое красное вино хорошо сочетается с мясом, птицей и твердым сыром. Крепленое красное сухое отлично оттеняет также вкус грибов и морепродуктов. А вот с мягким сыром, сладостями и первыми блюдами этот напиток «не дружит». Полусухое красное подходит к мясу, овощным блюдам, а также к твердым и молодым сырам.

15 коктейлей c красным сухим вином

• Глинтвейн Красное вино сухое Сахарный песок …
• Красная сангрия в пунше Черносмородиновый ликер …
• Красный сауэр Красное вино сухое
• Негрони на районе Драмбуи …
• Клубничный глинтвейн Красное вино сухое …
• Чешский глинтвейн Бехеровка …
• Крепкий глинтвейн Коньяк …
• Мятный глинтвейн Черносмородиновый ликер

Сухое вино можно дополнить блюдами из мяса или птицы, твердыми сырами. Полусухое сочетается с молодыми и твердыми сырами, овощными тарелками, мясу. Полусладкое отлично гармонирует с десертами, фруктами и выпечкой. Сладкое вино подойдет к различным десертам, особенно шоколадным, муссам, фруктам.

Идеальным сопровождением к нему станут закуски из жирной рыбы: малосольная семга, лосось или сельдь. Можно поставить на стол маринованные корнишоны, артишоки и спаржу, а также тарталетки с соленой икрой или мясные салаты с пикантной заправкой. Классические закуски – сыровяленое мясо и твердый сыр.