Рис для суши, лист Нори, масло растительное, кляр для ролл, креветки тигровые б/г, сыр Креметте творожный, филе лосося с/с, огурцы свежие, сухари панировочные панко, семя кунжута, соус унаги, смесь темпурная. Рекомендуем добавить в заказ имбирь, васаби и соевый соус!

Главное — это правильно приготовить кляр для жареных ролов. Роль основы в них по классике выполняет рис, который заправляется специальным уксусом с добавлением соли и сахара. Что касается подачи, то она также будет классической. Подают такие роллы с маринованным имбирём, васаби, а также соевым соусом.

12 часов В холодильнике можно хранить роллы темпура и суши, если они приготовлены без сырой рыбы. Срок зависит от начинки – от 12 часов до двух суток.

Выкладывать «начинку» нужно на 3/4 листа нори, важно не переборщить, так как в процессе сворачивания ролл развалится. Далее можно приступать к сворачиванию рулета. Следует делать это быстрыми движениями, поддерживая ингредиенты пальцами, чтобы они не выпадали.

Состав темпурной муки

• пшеничная мука;
• рисовая мука;
• разрыхлитель;
• соль.