Перечень блюд, которые готовят в детском саду
- Геркулесовая
- Манная
- Рисовая
- Пшенная
- Гречневая
- «Дружба» (пшено + рис или пшено + греча)
Пропорции: 1 стакан риса — 2 стакана воды. Выберете подходящий объем посуды из расчета того, что рис увеличится втрое. Засыпьте рис в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на максимальный огонь. Дайте воде закипеть и добавьте немного соли.
Рисовая каша на молоке в кулинарии Свежесваренная рисовая каша на молоке – отличный завтрак или лёгкий ужин, традиционно к ней добавляют немного сливочного масла. Если немного каши осталось, вбейте в неё несколько яиц и пожарьте оладьи, которые отлично подать со сметаной и лимонным джемом.
Инструкция приготовления
- Замочить рис в 400 граммах воды на 10–15 минут и промыть.
- Снова залить рис 400 граммами воды и варить на среднем огне 10–15 минут до практически полного испарения воды.
- Налить молоко, добавить сахар, соль, варить 7–10 минут.
Самая лучшая детская каша может быть безглютеновой — гречневой, рисовой, кукурузной, амарантовой, или содержать глютен — как, например, пшеничная, манная, ячменная, перловая, овсяная.