Консервированная рыба прекрасно сочетается с рисом. Тефтели из горбуши и риса, запечённые в духовке, получаются сочными, ароматными и очень аппетитными.

"С рыбой отлично сочетаются овощи — самые простые, например картошка, помидоры. Особым вкусом обладают зеленые овощи, такие как артишоки, шпинат. Травы тоже отлично подходят — мята или петрушка. Необычным и приятным дополнением могут стать некоторые фрукты — лимон или апельсин.

Рис. Рис — один из самых популярных гарниров, который отлично сочетается с рыбой. Из риса можно приготовить ризотто, плов, паэлью или просто вареный рис с добавлением зелени и специй. Рекомендуется использовать белый рис, который имеет нейтральный вкус и не перебивает аромат рыбы.

Перед употреблением рыбы рис выбрасывали, поскольку, создавая благоприятную среду для ферментации, сам он превращался в неаппетитную клейкую массу с неприятным запахом.