Лапшевник — запеканка с изюмом и курагой

Кутья «Кутья» — общеславянское слово, заимствованное из греческого: ср.

Этот сладкий плов с изюмом, сухофруктами и орехами — ароматное и вкусное традиционное армянское блюдо, которое передается из поколения в поколение, и обычно готовится два раза в год: на Армянское Рождество и Пасху.

Кутья – это главное блюдо рождественского обеда, готовится из пшеницы, риса или ячменя с добавками, улучшающими вкус (мак, изюм, орехи, мёд и др.). Известно несколько названий: коливо, канун, сочиво, есть также множество обычаев.

Узбекский рис богат разнообразием сортов. В нашем магазине можно купить узбекский рис Аланга, Девзира, Чунгара, Кора-Килтирик, Дастар сарык, Лазер. А также индийский рис Басмати, Басмати Махмуд, Тамаша, и азербайджанский рис Садра. Традиционно для приготовления плова самым подходящим считается рис Девзира.