Ведь в духовке можно не только печь хлеб, пироги, печенье и прочую выпечку, но и готовить самые разные блюда. Блюда в духовке можно запекать на противне или в мелкой форме, на решётке, установленной над противнем, в фольге и в специальном пакете для запекания, в закрытой жаровне или на водяной бане.

Да, вы можете готовить одновременно в двух противнях в духовке. Однако при этом есть несколько важных моментов, которые стоит учитывать: Равномерное размещение: распределите противни в духовке так, чтобы между ними было достаточно места для циркуляции горячего воздуха.

Какую посуду нельзя ставить в духовку

• Пластиковая посуда либо кастрюли с пластиковыми ручками. …
• Холодная/поврежденная стеклянная посуда. …
• Алюминиевая посуда. …
• Кастрюли с деревянными, бакелитовыми и деревянными ручками. …
• Сковороды с антипригарным покрытием.

Готовить с фольгой в электрической духовке абсолютно безопасно. Содержания металла, которое остается в организме слишком мало для нанесения вреда здоровью. Фольгированное покрытие можно использовать с любой стороны, если на упаковке отсутствует значок «антипригарное покрытие».

Пергамент (пекарская бумага) подходит для коржей тортов, для печенья, пирожных, пирогов. Не стоит открывать дверцу в процессе готовки. Из-за перепада температур бисквитное тесто, омлет или пористая запеканка может опасть, слипнуться внутри.