Рецепты печенья с какао

cookies – печенье) – американское сладкое кондитерское изделие небольшого размера, плоское и слегка приподнятое. В начале 18 века американцы стали использовать слово «cookie» «куки», чтобы назвать так десерт, выпекаемый на Рождество.

Для приготовления печенья могут использовать муку разных типов –пшеничную, ржаную или даже кукурузную. Но, вне зависимости от вида, данный продукт является ценным источником столь необходимых человеку микроэлементов – железа, цинка, магния, йода, фосфора, натрия, калия, селена, фтора и ещё многих других.

В конце XIX века печенье традиционно изготовлялось в Англии. Поначалу его и в Германии называли английским словом "cake", позже превратившимся из-за неправильно произношения в "кекс". Именно так немцы и по сей день чаще всего называют печенье.

печенье {средний род} cookies {мн. ч.}

Основная доля принадлежит пшеничной муке, сахару, растительному жиру, кукурузному крахмалу, патоке, поваренной соли, разрыхлителям. В зависимости от того либо иного варианта печенья, в некоторые разновидности добавляются молочные и яичные продукты.