л. Курник – славянский куполообразный пирог, начиненный курицей или мясом. Готовится из дрожжевого, пресного или слоеного теста.
Основное отличие курника от обычного закрытого пирога — это наличие слоев внутри. Такой эффект многослойности достигается за счёт сочетания двух видов теста. Более жидкое блинное тесто используем для выпечки блинчиков, которые разделяют начинку на отдельные слои внутри пирога.
Способ приготовления: Духовой шкаф предварительно разогреть. На смазанные растительным маслом листы, выложить замороженные курники. Выпекать курник Гарибальди при температуре 200-220°С в течении 20-25 минут. Приятного аппетита!
Смазать курник слегка взбитым яйцом. 14. Выпекать курник 45–50 минут. Тесто должно зарумяниться, а сок закипеть в отверстии.
Яйцо — 1 шт.
- Курник уложить на смазанные маслом листы для выпекания.
- Разморозить в течение 20–30 минут. Поместить в тёплое место на 30–40 минут для расстойки.
- Выпекать в духовом шкафу при температуре 180 – 210°С в течение 30–35 минут. Другие хиты