Мамалыга — одна из разновидностей кукурузной каши, которая готовится из воды, соли и кукурузной муки или крупы мелкого помола. Эта смесь варится на медленном огне до загустения и приобретения консистенции плотной каши или теста.

Мамалыга — это круто сваренная каша, чаще всего из кукурузной муки. В тарелку её накладывают горкой, сверху вставляют кусочки сулугуни и копченого сыра. В зависимости от региона, мамалыгу готовят по-разному.

Vila Natura мука кукурузная жерновая органик био Словения 2х500 гр. Агро-Альянс Крупа Полента Экстра-2, 450гр.

Помимо белка и углеводов, в ней много микроэлементов и витаминов: железо, кремний, магний, калий, селен, витамины группы В, провитамин А, витамины РР и Е, а также ценная диетическая клетчатка.

Ее нельзя употреблять если у вас: — язвы и воспаление двенадцатиперстной кишки; — высокий показатель свертываемости крови; — нехватка веса, поскольку эта каша имеет низкую калорийность и вызывает быстрое насыщение.